O local onde encontramos o sal de Formentera
Estany Pudent é o grande lago situado no norte da ilha, entre as localidades de Savina e Es Pujols, onde é proibido tomar banho.
É um local altamente recomendado para passeios pedestres ou de bicicleta, tanto pelo seu valor paisagístico como pela sua importância para a observação de inúmeras aves.
O Estany Pudent é o espaço que concentra maior biodiversidade e apresenta mais possibilidades para a observação de aves. Basta percorrer a estrada que vai de Savina ao centro urbano de Es Pujols, para podermos fazer as primeiras observações das espécies típicas desta zona, como os flamingos, os pernilongos ou os patos-brancos. É fácil apreciar a olho nu a riqueza natural deste espaço.
Percorrer a pé o caminho de Es Brolls, que ladeia o Estany Pudent, permite-nos observar de perto diferentes espécies de aves limícolas, anátidas ou ardeídeos que se avistam anualmente. O caminho de Es Brolls bordeja grande parte da lagoa e, como o seu nome indica, contém fontes subterrâneas de água doce, proporcionando uma vegetação ideal para as aves nidificarem. Em Estany Pudent existe uma das maiores concentrações de cagarrazes da Europa. Alguns anos chegam aos milhares. Observá-los num dia calmo, com as águas do lago como um espelho, é um espetáculo surpreendente.
Muito perto encontra-se Ses Salines, caracterizadas pelos tons rosa e violeta que apresentam, sobretudo no verão. Para a população de Formentera é um local emblemático, muito presente na história recente da ilha, ligado à atividade salineira. Não se sabe quando é que as salinas de Formentera começaram a ser exploradas. Possivelmente já funcionavam na Antiguidade, mas é na documentação do século XIII que se encontram as primeiras referências escritas. Em 1873 foram adquiridas primeiro pelo maiorquino Antoni Marroig e depois pela Salinera Española SA, empresa que os explorou até 1984. Ses Salines constituem um sistema complexo que aproveita a existência de Estany Pudent para dispor à sua volta uma canalização da água do mar para assim obter uma maior concentração salina. Esta água era depois bombeada, através de diversos mecanismos, para o sistema de marinhas onde o sal cristalizava e era depois extraído. Em 2004, foram declaradas bem de interesse cultural, na tipologia de lugar histórico, pois eram a única indústria da ilha na época pré-turística.
