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Lieux d’intérêt touristique

Estany Pudent y Ses Salines

L’endroit où nous trouvons le sel de Formentera

L’Estany Pudent est le grand lac qui se trouve au nord de l’île, entre les communes de La Savina et d’Es Pujols, et où la baignade y est interdite.

C’est un endroit très recommandé pour se promener à pied ou en vélo, aussi bien par la valeur de ses paysages que par son importance pour l’observation de nombreux oiseaux.

L’Estany Pudent est l’espace qui concentre la plus grande biodiversité et présente le plus de possibilités pour l’observation des oiseaux. En passant juste par la route qui mène de la Savina au centre-ville d’Es Pujols nous pourrons voir les premières espèces typiques de la zone, comme les flamants roses, les échasses blanches ou bien les tadornes de Bélon. Il est facile d’apprécier à simple vu la richesse naturelle de cet espace.

Parcourir la pied le chemin d’Brolls, qui longe l’Estany Pudent, nous permet d’observer de près différentes espèces d’oiseaux limicoles, anatidés ou ardéidés qui se donnent rendez-vous chaque année. Le chemin d’Es Brolls longe en grande partie la lagune et, comme son nom l’indique, il contient des « sources » souterraines d’eau douce permettant une végétation idéale pour la nidification des oiseaux. L’Estany Pudent abrite l’une des concentrations de grèbes à cou noir les plus importantes d’Europe. Certaines années, nous pouvons les compter par milliers. Les observer un jour de calme, avec les eaux du lac comme miroir, s’avère un spectacle surprenant.

Les marais salants de Ses Salines, caractéristique pour les tons rosâtres et violets qu’il présente, surtout en été, se trouvent à proximité. Pour les habitants de Formentera, c’est un endroit emblématique, très présent dans l’histoire récente de l’île, liée à l’activité saline. On ne sait pas à quel moment les marais salants de Formentera ont commencé à être exploités. Ils fonctionnaient déjà probablement dans l’Antiquité, mais les premières références écrites trouvées datent d’une documentation du XIIIe siècle. En 1873 ils ont été rachetés premièrement par Antoni Marroig, de Majorque, puis par Salinera Española SA, société qui les a exploités jusqu’en 1984. Ses Salines est un système complexe qui exploite l’existence de S’Estany Pudent pour disposer autour un canal d’eau de mer afin d’atteindre une plus grande concentration saline. Cette eau, après avoir été pompée, moyennant différents mécanismes, allait dans le système d’étangs où le sel se cristallisait puis était extrait. Déclarés bien intérêt culturel, dans la catégorie de lieu historique, en 2004 ils ont été la seule industrie de l’île avant l’arrivée du tourisme.

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