Uma povoação com muito encanto, tranquila e íntima.
Excetuando as quartas-feiras e domingos de outubro a maio, Pilar de la Mola é, provavelmente, a povoação que goza de mais tranquilidade em toda a ilha.
A sua localização privilegiada, no topo do planalto de Mola, faz dela o centro urbano mais isolado, embora nas tardes de quarta-feira e domingo, de maio a outubro, o seu mercado de artesanato a converta na principal atração da ilha para visitantes e residentes..
Para chegar a Pilar, basta seguir a estrada principal até subir os mais de 100 metros de altura que elevam esta parte da ilha rodeada de falésias. Chegados ao topo, atravessaremos um pequeno bosque e poderemos admirar os amplos campos que se estendem por esta planície. A poucos quilómetros fica a povoação, um local com um ritmo mais descontraído onde pode desfrutar de uma paragem no caminho. Durante os meses de verão a paz que aqui se respira é muito diferente do ritmo do resto da ilha.
A povoação de Pilar de la Mola está organizada em ambos os lados da estrada principal. No extremo da aldeia encontramos a igreja de Pilar, construída no século XVIII para responder às necessidades espirituais desta comunidade isolada. Para lá da povoação, encontramos uma infinidade de muros de pedra seca que delimitam os campos cuja cultura principal são as uvas com que são feitos os vinhos típicos da terra.
Para além dos vários restaurantes ou bares e das ocasionais oficinas de artesanato, a outra grande atração de Pilar de la Mola é o seu conhecido mercado de artesanato que se realiza todas as quartas-feiras e domingos à tarde (das 16h00 às 21h00) de maio a outubro. Nasceu de uma iniciativa privada de vários artistas e artesãos e procura atualmente manter o mesmo conceito inicial: mostrar, vender e promover o artesanato local. Não é um espaço muito extenso, mas é o local ideal para adquirir uma peça única e conhecer pessoalmente o seu criador. Poderá encontrar amostras de artesanato tradicional ou local: cestos, alpercatas, joalharia, têxteis, trabalhos em vidro, cerâmica, couro, pintura e obras de artistas residentes na ilha. Esta experiência será também animada pela música ao vivo de artistas que passam pela ilha para animar as tardes de mercado. Uma experiência mais autêntica que foge à ideia de um mercado clássico.
Claro que uma visita a esta povoação culmina no seu famoso farol localizado a poucos quilómetros seguindo a estrada principal. É aqui que termina o caminho e onde se pode deslumbrar com as vistas destas espetaculares falésias. No passado serviram de inspiração para o conceituado escritor francês Júlio Verne, que ambientou o seu romance Hector Servadac em Formentera, e é por isso que neste ponto da ilha encontraremos um monólito em sua homenagem.
Há quem fale de Mola como «uma ilha dentro da ilha», pelos seus traços diferenciais paisagísticos e pela sua forte personalidade. A rota 32 oferece-nos a possibilidade de compreender profundamente o significado desta afirmação, bem como de desfrutar da ilha mais autêntica e única, longe da agitação turística do verão. Formentera tal como era. Com mais de 12 quilómetros de distância, esta rota é a mais longa das 32 rotas verdes de Formentera.
