A rota 16 é o antigo caminho que ligava Sant Francesc Xavier a San Ferran de ses Roques comunicando as duas cidades da forma mais direta. O nosso percurso começa na capital de Formentera, Sant Francesc, onde podemos visitar a igreja, o museu etnológico, alguma exposição na sala municipal «Ajuntament vell» localizada na mesma praça ou no vizinho centro Gabrielet, que também acolhe o mercado payés (rural), com frutas e legumes de origem local. O aspecto austero da igreja deve-se ao facto de o edifício ter sido concebido como fortaleza defensiva, bem como templo religioso, numa época em que a memória da pirataria ainda estava muito presente. Nesta localidade existe também a capela de sa Tanca Vella, de pequena dimensão e datada de 1369.
Partiremos de Sant Francesc em direção à localidade de Sant Ferran de Ses Roques pelo caminho Vell de la Mola, antigo caminho alternativo à estrada principal. Durante o passeio podemos desfrutar de uma paisagem interior de carácter rural, o moinho Can Teuet, o mais antigo de Formentera, exemplares de arquitetura popular, campos de cultivo e pequenos rebanhos. Terminaremos a nossa rota em Sant Ferran de Ses Roques, cuja igreja é o mais pequeno dos três templos cristãos da ilha.