{"id":2424,"date":"2018-11-22T14:23:57","date_gmt":"2018-11-22T16:23:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.formentera.es\/gastronomia\/"},"modified":"2024-09-24T09:16:31","modified_gmt":"2024-09-24T07:16:31","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.formentera.es\/ca\/explorar\/gastronomia\/","title":{"rendered":"Gastronomia"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

Gastronomia tradicional, productes aut\u00f2ctons, vi de la terra i molt sabor.<\/h2>\n

La cuina t\u00edpica de Formentera est\u00e0 molt lligada a la manera de vida tradicional, marcat fortament pel vincle amb el mar i l\u2019agricultura de sec\u00e0. Es caracteritza per una depend\u00e8ncia gaireb\u00e9 absoluta dels productes aut\u00f2ctons, condicionada per l\u2019a\u00efllament de les illes Piti\u00fcses. Aquesta escassetat de productes, combinada amb la creativitat i l\u2019aprofitament de productes de gran qualitat (com el peix), donen lloc a receptes tradicionals entre les quals destaquen: l\u2019ensalada pagesa (amb peix sec), frit de polp, sofrit pag\u00e8s (amb carn i patates), calamars a la bruta (frit de calamars en la seva tinta) o el bullit de peix (guisat de peix amb patates). Els dol\u00e7os o postres m\u00e9s caracter\u00edstics s\u00f3n el fla\u00f3 (past\u00eds de formatge fresc amb herba sana), les orelletes (dol\u00e7 anisat) i la greixonera.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_column_text]

<\/i>Tornar a Explorar<\/a>
Desc\u00e0rregues<\/div>
<\/i>Gastronomia de Formentera<\/span><\/a><\/div>
Compartir <\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
Enviar a un amic<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces”][vc_column][vc_column_text]