El pescado es el lujo de la gastronomía formenterense. Sea en ´guisat´ o ´bullit´ (dos variantes del caldero mediterráneo) o como parte esencial de un arroz (caldoso o seco), el pescado de Formentera es capaz de transformar cualquier plato en un compendio de esencia mediterránea.
Higos (frescos o secos), el queso de cabra y el excelente ´peix sec´ (pescado secado al sol que, una vez desmenuzado, se incorpora a las ensaladas) son algunos de los pequeños secretos de la gastronomía local.
Las reminiscencias de la cultura hippy perduran en buena parte de la artesanía que el visitante puede adquirir en Formentera. Los jerséis de lana tejidos a mano (rudos, cálidos y cómodos) son otra magnífica opción.
Gastronomía
Agenda
